佛山里水镇鸡街,佛山里水镇鸡街，古韵遗风中的美食之旅

佛山里水镇，位于广东省佛山市南海区，是一座历史悠久、文化底蕴深厚的古镇，在这座古镇中，有一条独具特色的街道——鸡街，鸡街不仅是里水镇的一大亮点，更是游客们探寻美食和古韵的好去处。

鸡街的历史渊源

鸡街的历史可以追溯到明清时期，据传，当时这里有一家名为“鸡鸣早市”的酒楼，因其独特的美食和优美的环境而闻名遐迩，后来，随着经济的发展和人口的增多，鸡街逐渐形成了规模，成为了里水镇的商业中心。

鸡街的建筑特色

鸡街的建筑风格独具匠心，既有明清时期的古建筑，又有岭南风格的骑楼，街道两旁的房屋多为砖木结构，飞檐翘角，古朴典雅，街道两旁的商铺琳琅满目，各种传统手工艺品、特色小吃应有尽有。

鸡街的特色美食

鸡街的特色美食是游客们最为关注的，这里的小吃种类繁多，既有传统的粤菜，又有地道的里水特色美食。

1、鸡粥：鸡粥是鸡街最具代表性的美食之一，选用优质鸡肉和新鲜大米，熬制出的鸡粥色泽金黄，味道鲜美，营养丰富。

2、鸡仔饼：鸡仔饼是里水镇的特色糕点，以面粉、糖、鸡蛋等原料制作而成，口感酥脆，甜而不腻，是游客们喜爱的美食。

3、鸡肉卷：鸡肉卷是将鲜嫩的鸡肉切成薄片，包裹在特制的饼皮中，口感鲜美，营养丰富。

4、鸡杂汤：鸡杂汤选用鸡肝、鸡心、鸡肠等鸡杂，搭配多种蔬菜熬制而成，汤味鲜美，营养丰富，具有很好的滋补作用。

鸡街的文化活动

鸡街不仅是一条美食街，更是一个充满文化氛围的地方，游客们可以体验到丰富的文化活动。

1、传统手工艺品制作：鸡街两旁的商铺中，有许多传统手工艺品店，游客们可以在这里亲手制作陶艺、编织等手工艺品，感受传统文化的魅力。

2、传统音乐表演：鸡街定期举办传统音乐表演活动，如粤曲、南音等，游客们可以在这里欣赏到优美的音乐，感受传统艺术的魅力。

3、传统节庆活动：鸡街在传统节庆期间，会举办各种庆祝活动，如元宵节、端午节等，游客们可以在这里参与各种民俗活动，体验传统节日的氛围。

佛山里水镇鸡街，是一条充满古韵遗风和美食魅力的街道，游客们可以品尝到地道的美食，感受传统文化的魅力，度过一段难忘的旅程，鸡街，已成为里水镇乃至佛山市的一张亮丽名片。